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大家都知道铁锅是福建大锅台设备必备的炊具,但是很多人都不知道在选购大锅台的时候应当注意哪些,下面福建大锅台设备厂家就来为您详细的介绍下铁锅的一些选购技巧:首先,要“看”,看哪些内容呢?看锅面的光滑程度,但也不能要求光滑如镜,由于铸造工艺的一些需要,铁锅都有不规则的浅纹。一般情况下,铁锅都有些粗糙,这是不可避免的,用久了就会变得光滑。有疵点、小凸起部分的一般是铁,对锅的质量影响不大,但小凹坑对锅的质量危害较大,购买时需注意察看。
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